柿子有黑斑是怎么回事

柿子上的黑斑主要由两种因素导致。一种是在生长期间，如果柿子表皮受到损伤，成熟后会出现一些黑斑，这是正常现象，不影响食用。另一种则是由于柿子存放时间过长，新鲜度下降，表面氧化发黑所致。若果肉没有变质，仍可食用。但若有黑斑且伴有腐烂或变质的情况，就不宜再食用了。