黑松露的不适宜人群

块菌是一种珍贵的地下野生食用菌，其营养价值和食用价值都很高。它含有丰富的蛋白质、维生素、多糖、多肽、纤维素以及微量元素锌、锰、铁等。适量食用块菌能为人体补充所需营养，具有抗衰老、降血压、降血糖和提高免疫力的功效，对健康有益。然而，对于胃功能不佳的人群，应适当减少块菌的摄入，以免增加肠胃负担，引发腹痛、腹泻等不适症状。