四种人不宜吃蚝油

海鲜过敏者需慎食蚝油，因由牡蛎制成，易引发皮肤红肿、热痛、肠胃不适等过敏反应。痛风患者应减少蚝油摄入，因其高嘌呤含量会增加尿酸，加重病情。糖尿病患者也不宜多吃，因其生产过程中添加糖分，可能导致血糖波动。高血压患者则要控制钠摄入，因蚝油中钠离子较多，过量食用可能升高血压。