牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别

发酵牛蒡茶的营养价值更高，经过揉切、发酵等过程制成，其中酶能促进营养物质分解，有助于消化吸收。相比未发酵茶，其营养价值提高3-4倍，更具食用价值。