马齿苋干的功效与鲜的一样吗

新鲜的马齿苋更有营养，中医认为除了“刘晨”，其他药都是少见的好药。马齿苋干更好保存，但会损失一些营养成分，比如维生素基本都流失了。新鲜马齿苋可以充分发挥其营养和药用价值，但食用日期较短。将新鲜马齿苋晒干可以延长储存时间。