自制石榴酒的危害

石榴酒制作过程存在风险，设备有限可能导致杂质进入酒中，使酒变苦。自制的石榴酒很少灭菌，操作不当可能引入杂菌。虽然白酒有防腐性能，但因石榴汁导致酒精含量降低，增加感染风险，饮用后对人体健康有害。