怎样辨别榴莲肉坏没坏

外壳硬度可判断榴莲新鲜程度，塌陷则可能已变质。气味方面，新鲜榴莲有浓郁甜味，腐烂的则有发酵酒味，不建议购买。果肉方面，新鲜榴莲呈嫩黄色且鲜香，破碎果肉可能形状不完整且颜色黑黑，不能吃。