葡萄干发涩是什么原因

葡萄干表面可能有灰尘和细菌，建议在食用前洗净。未清洗的葡萄干口感较涩，味道差且不卫生。此外，葡萄干含有高有机酸，晒干的葡萄若为酸味则更适合与甜食搭配，如酸奶或甜点。食用前需充分搅拌。