西红柿没有籽能吃吗

西红柿可能没有种子的情况有两种。第一种是因为激素授粉，果实可以正常生长，但没有种子，可以食用。第二种是因为西红柿还没长好，为了高产，一些种植者会在未成熟时采摘，后期通过乙烯等植物生长调节剂催熟。虽然正确使用时乙烯对人体影响不大，但不建议长期食用催熟的食物，不仅营养价值低，还可能对身体造成伤害。