新鲜牛奶结块了还能喝吗

最好不要再吃了。仔细观察会发现，家里的鲜奶一般都是液态的，无结块现象。若有结块现象，多半是因为过期的牛奶，其中蛋白质变质，滋生了许多不利于人体健康的细菌和微生物。所以鲜奶一旦结块，不建议再吃，以免对自己的健康造成伤害。