藕放了一星期还能吃吗

根据莲藕的损伤、温度和环境情况，决定是否保鲜。如果新鲜莲藕没有磕碰，可以放在冰箱里保存，延长储存时间。存放一周后，可能不会变质，但味道会降低；突起较多、破损严重的莲藕与空气接触更多，常温下存放时间较短，基本一周内就会变质。