秋葵没炒熟会中毒吗

通常不会。秋葵不炒做熟食一般不会中毒，因为秋葵没有有害成分，只是性质冷而已。不宜吃太多，不仅增加胃的负担，还能刺激肠胃功能，导致胃酸分泌过多，引起不适如腹泻和腹痛。另外如果秋葵变质，食用后可能引起中毒。所以，最好新鲜食用秋葵，这种营养和口感都是上乘的。