泡鸡爪可以放白醋吗

当然可以。做鸡爪时，适量放醋有助于去除腥味、增加口感和丰富味道。此外，醋还有杀菌防腐作用，可让泡椒凤爪保存更久。想更酸，可在鸡爪中加入柠檬或用陈醋腌制。