生蚝的粑粑怎么处理

生蚝的“巴巴”没有毒性，可以直接食用。通常无需特殊处理，将买来的牡蛎放入流动清水中2-3天，排出多余粪便和杂质后可煮熟食用。若对生蚝“巴巴”的味道敏感，吃不下时可用刮刀刺破腹囊，清除黑绿部分，洗净后再烹饪。