红豆薏米茶需要炒熟吗

红豆薏仁茶有冲泡型和煮沸型。冲泡型的酿造方法是混合粉状红豆薏米，热水直接冲泡即可饮用，简单方便。煮沸型的酿造方法是将生红豆薏仁炒熟后磨成粉状，再用热水冲泡，可以催熟并充分发挥有效物质，达到食用效果。煮熟的红豆薏仁也可食用，但吃起来较麻烦。