瑰泪LV.1
于 2024-09-12 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
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七分情歌2024-09-13 进行了回答
冷冻榴莲会带来一定的营养损失。在冷冻过程中，榴莲内的水分会形成冰晶，这可能会破坏细胞膜。解冻时，细胞膜中的一些营养物质可能会流失。一般来说，冷冻温度和时间越低，形成的冰晶越小，营养流失也就越少。因此，我们不建议长时间冷冻榴莲，最好尽快食用以保留其营养价值。
