怎么分辨金针菇有没有甲醛

1. 闻气味：金针菇含有甲醛时，会有刺激性的气味。如果购买的金针菇没有这种气味，那么它很可能不含甲醛。 2. 观察外观：正常的金针菇在采摘后会逐渐枯萎和变黑。如果金针菇看起来非常白且新鲜，可能是因为它被浸泡在甲醛溶液中。 3. 注意保存时间：正常情况下，金针菇在常温下只能保存2-3天，冷藏环境下最多5-7天。如果金针菇在这个时间内没有腐烂变质，可能是因为它含有甲醛。