生的红薯排便效果会更好

吃红薯时，建议煮熟后再食用。许多人误以为空腹吃生红薯更有益，但实际上这是错误的。因为空腹时吃红薯容易刺激胃酸分泌，引发胃部和腹部不适。生红薯中的淀粉细胞膜未被高温破坏，人体难以消化。因此，对于胃功能不佳的人来说，最好选择煮熟的红薯。