鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了

鹌鹑蛋是否浮在水面上并不一定代表它坏了。通常来说，如果生鹌鹑蛋浮在水面上，可能是因为蛋白质变质产生的气体使蛋的密度和重量变小，超过了水的重量。然而，也有少量空气进入蛋中的情况，导致鹌鹑蛋漂浮。所以，虽然鹌鹑蛋飘起来不一定是坏事，但如果是碎了的鹌鹑蛋肯定会飘起来。