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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
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半仙2024-09-16 进行了回答1. 大闸蟹未成熟时，蟹肉嫩且薄，口感略带苦味，但通常不会过重。 2. 大闸蟹未经清洗，其内脏含有较多杂质，若不彻底清理，可能影响口感，呈现苦味。 3. 为促进大闸蟹生长，部分养殖户使用生长药物，导致蟹肉和蟹黄带有微苦味道。0