枇杷膏的正确制作方法

制作枇杷膏有两种主要方法：一种是以水果为主要原料，另一种是以枇杷叶为主。对于水果制作的枇杷膏，首先要将水果洗净，果肉和柠檬汁、冰糖按二比一的比例混合搅拌，腌制30分钟后煮熟，并可加入麦冬粉或川贝母粉，最后冷藏保存可达一个月。若选择枇杷叶制作，需先洗净叶子并碾碎，然后与红糖或冰糖一起煮至变色浓缩即可。