李子吃起来涩怎么办

建议先让李子放一段时间。如果李子尝起来涩涩的，可能是因为它还没有完全成熟。这时，可以将李子放在阴凉、通风、干燥的地方再放置几天，等其熟透后再食用。如果你不想等待，也可以选择清洗李子后，适当粉碎，然后加入适量的食用盐、白糖、辣椒粉或酸梅粉进行腌制，这样也能有效地减少李子的涩味。