陌生人
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2024-08-18 进行了回答
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做法：将鸡翅放入大碗中，加入料酒和盐，倒入足够的水，浸泡15分钟。洗净泡水的鸡翅并控制好干水。
作用：料酒能去除腥味，加盐使水浓度更高，有助于分离鸡翅里的血。
