做秋梨膏需要去皮吗

不剥皮的梨在制作秋梨膏时，其效果会更好，因为梨皮含有一些营养成分和活性药物成分。虽然煮制过程中会过滤掉果渣，但保留梨皮可以更好地发挥其对人体的益处。然而，梨在生长过程中可能会受到灰尘、细菌、农药残留等污染，因此在制作前需要将果皮清洗干净。如果觉得脏，可以选择剥掉梨皮。