杨梅怎么保存不坏

杨梅富含水分，易变质，因此最好尽快食用。如果不能立即食用完，可以存放在冰箱中，利用其低温环境延长杨梅的保存时间，通常冷藏2~3天，冷冻可保存3个月左右。另外，也可以选择糖渍的方式来保存杨梅，即在表面撒上白糖，由于高糖环境能防止细菌滋生，糖渍的杨梅一般可保存20天以上，冰箱保存可达1~2个月。