榴莲发苦还能吃吗

榴莲苦味的出现，主要有三个原因。首先，如果榴莲在未成熟时就被买回家，果肉可能会带有苦味，这会影响其口感，但不会影响食用。其次，如果榴莲过熟，虽然会呈现出甜中带苦的味道，影响品味，但其营养价值仍然存在，仍可食用。最后，若榴莲变质，果肉会变黑并带有酒精味，此时就不能再食用了。