冰箱里的食物更容易变质吗？

上周我把半块西瓜丢冰箱，结果三天后拿出来，边缘都发酸了。冰箱不是保险箱，4℃只能让细菌慢点繁殖，不能完全冻死它们。剩菜超过两天就该警惕，生熟混放、密封不好，或者冰箱塞太满冷气不流通，都容易坏。记住：冷藏是拖延，不是解决，该吃的赶紧吃。