车厘子花青素含量高吗

樱桃含有高含量的花青素，也叫花色素。它是自然界中广泛存在于植物中的水溶性天然色素。樱桃的果皮和果肉中覆盖着花青素。经常食用具有抗氧化、抗衰老、增强抵抗力等功效。此外，紫薯、葡萄、血橙、紫甘蓝、蓝莓、茄子、红莓、草莓、桑葚等食物中的花青素含量也比较高。