洋葱和大蒜怎么保存不发芽

我家洋葱大蒜以前也常发芽，后来摸索出个法子：买回来后别急着塞冰箱，找个透气的网袋或者竹篮，挂在厨房阴凉通风的角落就行，关键是保持干燥，别闷着。要是已经切开用了，剩下的才放冰箱保鲜层，记得用保鲜膜包严实。冰箱湿度大，整颗放进去反而容易霉变发芽，别信那些一股脑塞冰箱的说法。另外跟土豆分开存，土豆释放的乙烯会催芽。这样存个把月基本没问题。