散黄蛋还能吃吗？

Question

楠木青城LV.1

于 2026-05-12 进行了提问收获 1 个回答

打鸡蛋的时候发现蛋黄散了，一打进去就散成一滩。闻起来好像没什么异味，但以前没遇到过。不知道这种散黄蛋是放太久还是本来就质量问题，还能不能吃，吃了会不会有问题。

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 举报

抱歉 · Answer 1

昨天我打鸡蛋也碰着这种情况，蛋黄一碰就散，蛋白稀稀拉拉的。这种散黄蛋多半是存放时间太长，蛋黄膜已经老化破裂，细菌可能趁机钻进去了。你闻着没异味不代表安全，有些变质是闻不出来的。我建议直接扔掉，别舍不得，吃坏肚子去医院更划不来。以后买鸡蛋记得看日期，放冰箱里保存，打之前先摇一摇，有晃荡感就别吃了。