什么人不适合吃粽子

老人和孩子食用粽子需谨慎，因为粽子黏性大，过量食用容易导致消化不良。胃肠道疾病患者应避免食用糯米，因为蒸粽子时会释放胶状物质，增加消化酶负荷，刺激胃酸分泌。胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者应避免高脂肪、胆固醇的粽子，以免加重胃肠负担，引发不适症状或恶化病情。