包粽子米需要泡吗

粽子包的米需要泡，因为糯米不泡很难做饭且粘性不强。做咸粽子可在浸泡时加盐和酱油，使米饭咸味均匀且香气四溢。注意清水中加入盐和酱油时用量要少。