柿子干怎么晒得好

首先，选取表面光滑无瑕疵的柿子，清洗后去掉皮和蒂，切成0.5-1cm宽的薄片。接着，将切好的柿子片摆放在垫子上，让其暴露在阳光下以去除水分。在此过程中，要定期翻动柿子片，以确保水分均匀蒸发。晒干后，将其放置在阴凉处继续阴干。最后，将干燥的柿子片收集并保存在干燥的玻璃罐中，放在阴凉的地方即可。