粘米粉是用什么做的

粘米粉是由禾本科大米的种子磨制而成，常被称为米粉或籼米粉。它并非由单一食物制造，而是各种食品原料中糯性最低的品种，对糯米粉有着不可替代的作用。在购买粘米粉时，建议选择雪白色，因为这种颜色通常代表着粘米粉的质量更好，口感更佳。