水芹菜如何保存更长时间

水芹菜在冰箱中或漂烫干燥后都能储存，但因其水分多易滋生细菌，建议用保鲜膜包好放在冷藏室。若想长期保存，可以经过焯水晾干制成干品，存放于阴凉、通风、干燥处。淡水芹菜因含水量更高，更需注意保鲜措施。