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美食知识
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不爱罢了2024-09-03 进行了回答1、口感受损：红酒在装瓶时会加入少量二氧化硫以防止变质。如果喝酒前不醒酒，二氧化硫无法及时挥发，会影响酒的口感。同时，红酒中的单宁酸未被氧化，过多的单宁也会降低红酒的口感。 2、香味减弱：红酒的果味在储存过程中容易被掩盖。因此，品酒前需要醒酒，让红酒的香味得以释放。如果不醒酒直接喝，酒香会大打折扣。0