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小龙虾怎么清洗和处理

小龙虾怎么清洗和处理
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 思盛儿 avatar
    2024-09-05 进行了回答
    首先,将小龙虾浸泡在水中。接着,用一只手握住小龙虾的钳子,另一只手拿着牙刷,沿着其纹路刷洗,特别关注腹部和头部。清洁后,保持握住,用剪刀剪掉头部,因为龙虾的大部分污物都储存在头部。然后,抓住小龙虾的尾巴,拧开并沿着虾的弧度撕去虾线。最后,用清水彻底清洗干净。