雪媚娘不加油可以吗

薛梅娘的制作中不能使用水，因为糯米粉和玉米淀粉会吸收水分并加热，导致口感变差，容易破裂，且缩短存储时间。相反，加入油脂可以降低面团粘度，增加弹性，防止冰皮开裂，提高品味。因此，薛梅娘的制作需要避免水分，而加入适量的油脂。