风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
呵呵了2024-09-07 进行了回答肉类食材通常都带有一些腥味，这是由于其血液和体液中的脂肪胺、醛酮、杂环化合物等物质所致。鸽子在烹饪前泡水可以去除身上的血水和浮沫，达到去腥的效果。同时，在炖汤时添加一些除臭材料也能进一步消除腥味。至于是否焯水，这主要取决于个人的需求。0