毛豆是黄豆吗

毛豆是大豆的一种，它的豆荚是连续的，新鲜可食用。大豆也被称为菜用大豆，晒干后则称为黄豆。毛豆和大豆的含义其实是相同的，都属于大豆作物。其中，大豆又分为黄大豆和其他类型，中国种植的大豆中有90%是黄大豆。大豆是一种重要的农作物，不仅可以用于烹饪，还可以作为鲜食和嫩荚的食材。