吃雪莲果为什么血糖反而高了呢

雪莲果的含糖量相对较低，每100g只含有1.5g-4g的糖分和6-12g的低聚果糖，因此糖尿病患者可以适量食用。然而，如果食用后血糖升高，可能是由于摄入过量所致。因此，对于血糖较高的人群来说，在食用雪莲果时必须控制摄入量。