香椿芽什么人不适合吃

肾病患者应避免食用香椿，因其富含草酸和蛋白质，食用后易导致病情加重和并发症。眼疾患者也不适宜食用香椿，因为其含有的香椿素等挥发性芳香物质会增加身体负担。对于阴虚燥热的患者来说，香椿会刺激肝经，可能加剧肝火亢奋，引发或加重不适症状，对人体健康有害。