中午杀的甲鱼能晚上吃吗

海龟在活着时可以通过代谢排出体内的细菌，但一旦死去，细菌会大量繁殖并分解甲鱼，产生毒素。如果人们食用这些死海龟，可能会引发食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者甚至可能出现休克、昏迷、败血症等。因此，建议将刚杀的乌龟放在低温环境中保存，以抑制细菌生长，延长甲鱼的鲜食期。例如，中午宰杀的甲鱼可以放在3-5度的冰箱中保存，然后进行高温烹饪食用。