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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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不值得2024-09-06 进行了回答蚕豆和其壳一起煮对人体的营养价值更高，因为蚕豆壳富含膳食纤维、维生素和矿物质。这种做法类似于常见的卤制黄豆，利用蚕豆壳来防止高温直接加热纸浆，保持豆肉的口感脆嫩，同时避免营养流失。因此，蚕豆和贝壳一起煮是一个非常好的选择。0