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豌豆苗没煮熟会中毒吗

豌豆苗没煮熟会中毒吗
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所属分类 生活常识
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共 1 条回答
  • 土口一 avatar
    2024-09-02 进行了回答
    过量食用豌豆苗可能对人体产生不良影响。豌豆苗富含皂甙和植物血凝素,这些物质在未煮熟前对人体有毒。如果误食未完全煮熟的豌豆苗,可能会出现头晕、头痛、恶心和呕吐等症状。因此,为了健康考虑,食用豌豆苗前务必确保其已经完全煮熟。