榴莲的核可以吃吗

榴莲核，也就是我们通常说的榴莲仁，是榴莲这种热带水果的种子部分。它是可以食用的，并且含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素A和维生素B等。榴莲仁具有补肾、健脾和强身健体的功效，对于大多数人来说，适量食用榴莲仁是有益的。