超市冷冻蔬菜和新鲜蔬菜营养差多少
我上班忙没时间天天买菜，想囤点超市的冷冻蔬菜方便做饭。但朋友说冷冻蔬菜没营养不如新鲜的好，让我有点纠结。想知道冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养成分到底差多少，长期吃冷冻蔬菜对健康有没有不好的影响？
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和生2026-07-25 进行了回答说冷冻蔬菜没营养绝对是误区！正规的冷冻蔬菜采用的是“急冻技术”，在蔬菜刚采摘最新鲜的时候迅速锁住营养，其维生素和矿物质的保留度甚至高于在超市货架上摆了好几天的所谓“新鲜蔬菜”。上班族完全可以放心囤着吃。0