雪莲果变绿色可以吃吗

根据情况，如果雪莲果变为绿色是由于氧化，那么短时间内并无有毒物质。可以继续食用。但随着时间的推移，其营养成分会有所流失，且可能增加被细菌污染的风险。如果发现雪莲果不仅绿色，质地粘稠且有异味，建议停止食用。