鹅肝胆固醇含量高吗

鹅肝是鸭科鹅的肝脏，其胆固醇含量相对较高，每100克含有约285毫克。如果摄入过多，可能会使人体胆固醇水平上升。此外，鹅肝中的脂肪含量也比较高，因此食用时需要控制食量，以免对健康产生不良影响。过量的脂肪和胆固醇可能对身体造成负担，不利于健康。