吃了牛奶过多久可以吃柿子

在2-3小时后，牛奶中的蛋白质会与柿子的高鞣酸含量相结合，形成不溶性沉淀物。这不仅会影响身体对蛋白质的吸收，还可能引发腹痛和腹胀等不适。如果长期同时食用这两种食物，还会增加患消化道结石的风险。因此，建议避免在喝牛奶的同时食用柿子。